养殖竹荪可以按照以下步骤进行：
选地整地
选择排水良好、肥沃的土壤，进行深翻松土，为竹荪提供一个舒适的“床铺”。
播种
在春季或秋季，将竹荪的种子均匀撒在土壤表面，然后覆盖一层薄薄的土壤，保持土壤湿润，定期浇水。
养护管理
保持土壤湿润，定期浇水，适当施肥，提供充足的养分，让竹荪长得更旺盛。
在菌丝体生长阶段，土壤湿度应保持在65~70%，湿度过大过小都不利。若土壤过干，可喷细水，但不可使泥土上积水。
各生长阶段的管理：菌蕾生长阶段，温度最好控制在20~23℃，空气相对湿度在70~75%；子实体生长阶段空气相对湿度提高到90~95%，可每天喷水3~4次，每天开窗通气1~2次，每次30分钟。
室外床畦栽培的管理：严防人、畜践踏，在发菌过程中平时不要挖开检查，以免弄断菌丝。及时补土，若埋的段木露出土表，应及时补土覆盖。
其他方法
压块种植：将竹荪菌压成块状，然后放进土中进行栽种，这样栽种的竹荪比较集中，生长的周期较短。
直播床栽：用配置的养料进行栽种，出菌的面积较大，可以提高菌床的使用率，但生长周期较长。
室内箱栽：提前做好木箱，倒入养料，再进行接种，这样更方便管理和控制，能提高竹荪的质量。
接种管理
选择优良的竹荪菌种，在无菌条件下进行接种，确保接种环境的无菌状态。
采收与包装
竹荪破蕾开裙一般在凌晨，应随开随采。采收时，用刀从菌托底部切断菌索，去掉菌帽和菌托，留菌柄和菌裙，然后进行烘干或晒干，分级包装。
通过以上步骤，可以有效地养殖竹荪。在整个养殖过程中，保持适宜的温湿度和通风条件，以及定期进行养护和管理，是提高竹荪产量和质量的关键。