雌鹿的养殖主要包括饲料管理、生活环境和健康管理等方面，具体如下：
饲料管理
怀孕前期：主要以精饲为主，如玉米、糠麸、混合饲料等，补充能量，控制饲料量，避免肥胖和营养过剩。
怀孕后期：需要增加蛋白质和矿物质的摄入量，末期的2-3周里，应逐步增加饲料的比例和量，让母鹿每天进食量达到维持体重的70%-75%。
饲料种类：包括高蛋白饲料（如豆粕、鱼粉、玉米饼等）、草料（如青草、苜蓿、玉米草等）和矿物质饲料（如钙、磷、镁等）。
饮水：保证清洁、新鲜，并保持水量充足，特别是在炎热天气里要注意随时补水。
生活环境
饮水：保证清洁、新鲜，并保持水量充足。
空气：保证鹿棚内空气流通，干燥适宜，经常通风和换气，减少呼吸道疾病的发生。
住房：选择宽敞、干燥、安全的鹿棚，冬季或寒冷地区应增加保温和防寒设施。
健康管理
定期检查：每年春秋两个季节进行体检，检查体重、体温、皮毛等，及时发现并解决问题。
疫病预防：合理的疫苗接种、消毒、防虫等措施，防止疾病的发生。
饲养密度：根据鹿的生长阶段和需求量，合理控制饲养密度，保证鹿群的健康和生长速度。
繁殖期管理
配种期：供给一定量的蛋白质和丰富的维生素饲料，如豆饼、青刈大豆、切割的全株玉米以及胡萝卜、大萝卜等，保持膘情达到中等水平，确保正常的发情和排卵。
妊娠期：满足蛋白质、维生素和矿物质的需求，妊娠初期多给青饲料和块根类饲料，妊娠后期要求粗饲料适口性强、质量好、体积小，每日饲喂3次。
通过以上管理，可以确保雌鹿在繁殖期保持健康，提高繁殖成功率，并且产出肉质优良的鹿肉。