柠檬咖啡是一种受欢迎的饮品,它结合了咖啡的浓郁和柠檬的清新。以下是几种柠檬咖啡的制作方法:
方法一:使用咖啡粉和柠檬皮
1. 准备10克浅烘焙咖啡粉和120cc的水。
2. 调制热咖啡,然后向咖啡杯内滴入2至3滴白兰地。
3. 将一片薄切的柠檬浮在咖啡上。
方法二:使用速溶咖啡和柠檬汁
1. 使用速溶咖啡和开水冲泡咖啡,搅拌均匀。
2. 将新鲜柠檬切片,挤出柠檬汁加入咖啡中。
3. 根据个人口味,可以加入适量的小勺高度白兰地或烧酒增加风味。
4. 加入适量精制白砂糖调整甜度。
方法三:使用摩卡壶制作气泡柠檬咖啡
1. 使用摩卡壶制作意大利浓缩咖啡,大约五分满。
2. 向杯中倒入咖啡,挤入柠檬汁。
3. 加入冰块,倒入汽泡水。
4. 根据个人口味添加适量糖。
小贴士
在倒入柠檬皮或柠檬汁时,可以用勺子辅助慢慢倒入,以保持分层效果。
根据个人口味调整白兰地、烧酒、蜂蜜和柠檬汁的量,以达到最佳口感。
请享受制作和品尝柠檬咖啡的过程!