养殖杏子的方法如下：
选地整地
选择地势平坦、阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地块。进行深耕并施入适量基肥。
品种选择
根据当地气候和市场需求选择适宜的杏子品种。常见的品种有金太阳、凯特杏、红丰等。
种植时间
一般在春季土壤解冻后进行种植。
种植方法
按照合适的株行距挖种植穴，将树苗放入穴中，扶正并填土，轻轻压实，浇透水。
浇水管理
保持土壤适度湿润，但避免积水。在生长季节特别是干旱时要及时浇水。
施肥管理
每年可根据生长情况追施有机肥和化肥，注意氮、磷、钾的合理搭配。春季萌芽前施氮肥，促进花芽分化和新梢生长；果实膨大期施磷钾肥，提高果实品质和产量；秋季施基肥，以有机肥为主，改善土壤结构。
整形修剪
根据不同的树形进行修剪，保持良好的树冠结构，促进通风透光和结果。冬季修剪主要是调整树形，疏除过密枝、病虫枝、交叉枝等，回缩过长枝。夏季修剪包括抹芽、摘心、疏枝等，控制新梢生长，促进花芽形成。
花果管理
合理疏花疏果，提高果实品质和产量。在花期使用人工辅助授粉或者靠蜜蜂进行授粉。
病虫害防治
定期巡查，及时发现并防治病虫害，可采用物理、化学和生物防治等方法。常见病虫害有杏疔病、流胶病、蚜虫、红蜘蛛等。
越冬管理
在冬季寒冷地区，可采取适当的防寒措施保护树体，如使用烟熏的方法来防冻。
通过以上步骤，可以有效地养殖杏子，并获得丰收的果实。