养殖枫叶需要注意以下几个方面：
场地选择
枫叶喜阴凉爽的环境，忌强烈阳光直射。因此，应将盆景置于荫棚下或其他树木下面养护，室内摆放不应超过一周。
栽种时间
枫树宜在春季萌芽前的2~3月份栽种。栽种前应对枝条和根部进行一次修剪，同时把旧土除去一半，换上新土，并在盆钵底部施放腐熟的豆饼作基肥。
土壤要求
枫树喜疏松、肥沃而湿润的土壤。可以使用2/3的腐殖土加1/3的沙土混合后使用。盆土应加工成高低不平的自然山野形，以增加盆景的生活气息。
浇水和施肥
浇水：保持土壤湿润但不过湿，特别是在生长期和展叶期。夏季可适当增加浇水频率，冬季则减少浇水。
施肥：春季萌芽前和展叶时各施一次腐熟稀薄的有机液肥，8月到9月份各施一次腐熟稀薄的液肥，冬季休眠期不施肥。在生长期每月施一次饼肥水，入秋后补充钾肥。
修剪和整形
春季树液流动前进行冠形修剪，生长季节采用拉直、支撑等措施调整枝条角度和方位。秋季可进行轻度修剪，去除病弱枝和交叉枝。
病虫害防治
定期检查植株，发现病虫害及时采取措施。常见病虫害有蚜虫、白粉病和褐斑病等，可使用合适的农药进行防治。
光照管理
红枫喜光，但怕烈日暴晒。春秋季节可接受全日照，夏季要移至半阴处，避免中午烈日直射。
温度控制
红枫适宜生长在温暖环境中，适宜生长温度为15-25摄氏度。夏季高温时要多通风，冬季则应保持温暖，避免冻害。
通过以上几个方面的细致养护，枫叶盆景应该能够健康生长，展现出美丽的红叶。