窝瓜（南瓜）的养殖方法如下：
选地整平
选择地势较高且排水良好的土壤，深耕后施足农家肥，增加土壤肥力。整平作畦，每隔一段距离挖一个坑。
催芽播种
先将种子浸泡一段时间，取出后用湿布包裹，放入恒温箱中催芽。出芽后将种子播到土壤中，通常一个坑要放3-5粒，之后覆土浇水。
定植
如果是露地栽培，当南瓜幼苗长出两到三片真叶时，且无霜冻等危害时定植。一般都选择天气晴朗的下午定植，定植前注意营养钵苗要把水浇透，可提高成活率。
整枝
定植后的七天到十天，等南瓜子蔓长到30cm左右时，留下两条健壮的子蔓即可，其余的子蔓全部剪去。注意留下来的两条子蔓要向同一个方向排列，避免交叉重叠。
授粉坐果
一般来说最好使两条子蔓同时坐果。南瓜雌雄花一般在晴天上午的凌晨四点开花，九点以后就不易受精。露地栽培时，如果碰到了阴雨天气，可以在前一天的上午将要开花的雌花花冠套袋。
肥水管理
南瓜吸肥能力强，但是在前期基肥不可过多施用，尤其是氮肥，否则影响坐果。追肥一般分两次进行，第一次在开始整枝后，第二次是在坐果后。
采收
到了采收期，如果是采摘嫩瓜，就是在花后的十到十五天内，老熟瓜在花后的四十天内采收。建议第一篇采摘嫩挂赶早上市，第二批，老熟后采收，放于通风处，可贮藏3个月左右上市。
病虫害防治
定期检查植株状态，必要时使用天然农药进行防治。对付常见的虫害，如蚜虫和白线虫，可以考虑使用肥料或有机农药，以保证安全。
修剪与水位
对于水养南瓜，需要按照花瓶的高度修剪枝干的长度，保持水位在1/2或15CM，夏季2天换一次水，冬季3-5天换一次水，换水时要冲洗泡在花瓶里的枝干部分。
通过以上步骤，可以有效地养殖窝瓜，获得丰收。