在选择酒精壁炉石材时，需要考虑以下几个要点：
耐火性：
酒精壁炉附近不能有易燃易爆的物品，因此选择的石材必须具有耐火性。石材如花岗岩和大理石等，通常具有较好的耐火性能，适合用于壁炉周围的装饰。
耐热性：
由于壁炉在使用过程中会产生高温，石材需要能够承受高温而不变形或破裂。厚度在20mm以上的石材更适合用于壁炉，以确保其结构稳定性和安全性。
装饰性：
壁炉周围的装饰应该与整体建筑风格相协调。例如，欧式建筑可以选择大卵石等自然材质，以衬托出壁炉的欧美范；而现代风格的壁炉则可以考虑使用人造文化石等背景墙材料，营造温馨的室内氛围。
安装要求：
在选择石材时，还需要考虑其安装要求。石材的厚度、重量和安装方式都需要符合壁炉的设计要求。例如，不锈钢材料需要2.5mm以上，并且要进行四周U行折弯处理，每分段距离和平面面积不能超出一定范围，以避免受热膨胀变形起鼓脱落等问题。
通风性：
壁炉安装位置应设有通风孔，以确保在使用过程中能够充分通风散热，协助燃烧。通风孔的面积和位置也需要根据壁炉的功率和使用环境进行设计。
综上所述，选择酒精壁炉石材时，应综合考虑其耐火性、耐热性、装饰性、安装要求以及通风性，以确保壁炉的安全、美观和实用。