柳芽的养殖方法主要包括以下几个步骤：
选种：
选择当年采收的新鲜种子，净度100%，发芽率98%以上，发芽势强而整齐。
浸种：
根据季节不同，使用不同温度的水浸泡种子，通常冬春季用35度-65度的温水浸20-24小时，夏秋用冷水浸4-12小时。
催芽：
将浸泡好的种子清洗干净后沥干，进行催芽。催芽时可以使用育苗纸铺在育苗盘内，喷湿后均匀撒种，并叠盘催芽，期间避光。
日常管理：
保持育苗盘内的温度在20-25℃左右，湿度70-85%左右，每天倒盘一次，喷水一次，并用湿布覆盖。
上架管理：
当芽苗长出2-3厘米时，进行上架管理。注意及时去除烂种。
浇水：
前期育苗期间每天浇水1次，盆里不要积水。后期随着幼苗长大，水分需求增多，每天浇水量增加到1-2次。
温度控制：
生长温度保持在20℃至27℃之间。
光照：
提供适当的光照，强光下可长成绿色大叶苗，无光条件下长成嫩黄色龙须苗，弱光条件下长成嫩绿苗。
空气湿度：
保持空气相对湿度在70%-80%。
收获：
当芽苗菜长高到6-8厘米，叶子绿色平展且真叶尚未长出时，即可收割。
以上步骤适用于柳树种子催芽成苗的过程。请注意，不同种类的柳树可能有细微的养殖差异，请根据实际情况调整。