祭奠时选择的花卉需要根据具体的文化传统和个人喜好来决定，但通常有以下几种选择：
菊花
菊花是祭拜时常用的花卉，特别是白色和黄色的菊花，它们象征着怀念和思念，适合用于表达对逝去亲人的哀思。
白玫瑰
白色玫瑰可以表达爱意和思念，适合用于祭拜时送给逝去的亲人，传递内心的情感。
百合
百合花语为尊贵、荣誉和杰出，常用来赞颂逝者的品德，白色百合尤其适合用于祭拜，寓意高洁德行。
康乃馨
康乃馨象征伟大、神圣和慈祥，尤其是白色康乃馨，适合用于表达对逝者的敬意和怀念。
勿忘我
勿忘我的花语为“不要忘记我”，适合用于祭拜时，表达对逝者的承诺和不会忘了他们的存在。
其他花卉
根据个人喜好和逝者的喜好，还可以选择其他花卉，如马蹄莲、栀子花、素色花、蓬莱松、唐菖蒲、排草等，这些花卉可以表达惋惜和怀念。
建议
白色花卉：白色通常与哀悼和纯洁相关，适合用于祭拜场合。
菊花：白色和黄色菊花是最常见的选择，适合各种祭拜场合。
组合：可以考虑将不同花卉组合在一起，以表达更丰富的情感和敬意。例如，白色菊花搭配白色玫瑰和百合，既表达了对逝者的哀思，又体现了对逝者品德的赞颂。
最终选择时，建议考虑逝者的喜好、祭拜场合的具体氛围以及文化传统，以确保所选花卉能够恰当地传达哀思和敬意。