鸡腰是什么

鸡腰通常指的是 鸡的生殖器官或肾脏，具体解释如下：

鸡的生殖器官

鸡腰子实际上是公鸡的生殖器官——鸡睾丸，呈白色或淡黄色，形状类似蚕豆。

鸡的肾脏

鸡腰也称为鸡肾，是鸡的一种器官，形状如卵，略小于鸽蛋，颜色为乳白色，质地较软，外面有一层筋膜包裹，煮后需剥去。

总结：

鸡腰子（鸡睾丸）是公鸡的生殖器官，而 鸡腰（鸡肾）是鸡的肾脏。两者虽然都属于鸡杂，但来源和用途不同。

建议：

在烹饪或食用时，应注意区分鸡腰子和鸡肾，避免混淆。