养殖鱼鹰需要注意以下几个方面：
环境设置
鱼鹰需要有一个可以捕食的环境，或者直接喂食鱼。
在换羽期，可以喂食一些豆制品。
饮食
小鱼鹰出生3小时后即可开始喂食，第一次喂食应给小泥鳅的头，因为小泥鳅头有骨头可以将喉管撑大，便于下次进食。
头几天只能喂细小剁碎的泥鳅，每天喂食4次左右，每次喂食一条。
如果用于捕鱼，需要在脖子上套个环，以防其捕鱼后直接吞食。
驯化
驯化鱼鹰一般从雏鸟2个月时开始，有老鱼鹰传帮带学习较快。
也可以使用几只雏鸟跟随船只，到水域之中慢慢训练。
温度控制
小鱼鹰长满绒羽后，可以适当降低温度，这时尾羽和飞羽开始长出。
繁殖
鱼鹰繁殖能力强，适应性广泛，容易管理。
过去用鱼鹰孵化抱窝效果不佳，后来通过鸡孵蛋时放入鹰蛋，提高了存活率。
水质要求
鱼鹰对水质有一定要求，需要保持水质清洁。
日常护理
鱼鹰喜性好动，需要定期进行训练，以保持其灵活性和听从饲养者的命令。
在捕鱼后，应及时清理鱼鹰身上的水珠和喉囊内的鱼，以保持其清洁和健康。
建议
从小饲养：从幼鸟开始饲养，便于鱼鹰认主和训练。
定期训练：为了使鱼鹰能够听从饲养者的命令，需要定期进行训练。
保持清洁：注意鱼鹰的清洁卫生，定期清理其身上的水珠和喉囊内的鱼。
合理喂食：根据鱼鹰的生长阶段和需求，合理搭配饮食，确保其营养均衡。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖鱼鹰，并使其发挥出最大的作用。