平面度是指物体表面在水平或垂直于某一方向（通常是水平方向）上的平整程度或规则程度，是描述物体表面平整度的一种度量方式。具体来说，平面度是衡量一个表面所有元素是否都位于一个理想平面上的状态，通常用来表示物体表面的宏观凹凸高度相对于理想平面的偏差。
在工业制造中，平面度是一个重要的质量指标，因为它影响产品的外观、使用性能和寿命。平面度不合格的表面可能会导致装配困难、摩擦增加，甚至影响整个机械系统的性能。
平面度的测量方法包括平晶干涉法、打表测量法、液平面法和光束平面法等。测量时，通常使用标准符号表示被检测平面上各点偏离理想平面的高度差，常用的单位是毫米（mm）或微米（μm）。
平面度公差带是由两个平行平面组成，这两个平面之间的距离等于公差值t，所有被测元素都应落在这个区域内。
需要注意的是，平面度与面轮廓度是不同的概念。面轮廓度是描述曲面尺寸准确度的主要指标，它关注的是曲面相对于理想曲面的变动情况，而平面度则适用于平面表面的评估