风栗的养殖方法如下：
土壤选择
风栗树适合养殖在土壤层深厚、利水、富含腐殖质的土壤中。中性的沙壤土是最佳选择，因为风栗树不喜酸性土壤。
水分管理
风栗是一种需水量大的植株，平时应勤浇灌，一周两次左右。在春秋两季，每隔四天浇水一次；夏季每隔一天浇水一次；冬季半个月浇水一次。
温度与光照
风栗的生长温度应保持在20~30℃之间，温度过高或过低都会影响其生长。需要将风栗放置在向阳处，每天接受五个小时的光照，夏季则需要适当遮阴。
施肥
在风栗的成长期，需要施加氮磷钾复合肥，促进生长。每隔半年给风栗松土，确保根系有充足的氧气。每隔一年给风栗更换一次盆土，确保盆土有充足的养分。
病虫害防治
秋季采果后，要加强秋、冬管理，防止害虫卵越冬，喷洒一遍杀卵的药剂，将干枯、病害枝修剪下来集中焚毁，对果园进行清园，防止病虫害越冬。
修剪
每年5月份修剪风栗树，长势较旺的枝条摘心，密集分枝要疏除，顶部嫩芽、嫩枝抹掉。这样可以确保养分供应到果实生长上。
建园
建设板栗园时，要选择阳光充足且排水良好的地方，土壤要肥沃、有机质丰富、pH值在5.5~6.5之间。可以采用实生苗或嫁接苗进行种植，注意配置授粉树以提高座果率。
选种与贮藏
选择适应当地气候和土壤条件的优良品种进行培育。板栗种子在采收后应立即沙藏，春季播种一般在3月下旬至4月上旬，秋季播种多在10月下旬至11月上旬。
通过以上步骤，可以有效地养殖风栗树，确保其健康生长和高产。