北京拥有丰富多样的特产和美食，以下是一些著名的北京特产：
北京鸭梨：
北京鸭梨是北京地区的特色水果，以其皮薄肉厚、汁多味甜而闻名。
北京秋梨膏：
秋梨膏是一种传统的药膳，历史可以追溯到清朝宫廷，以梨、蜂蜜及各种中草药配伍熬制而成，具有润肺止咳的功效。
茯苓夹饼：
茯苓夹饼是北京的一种滋补性传统名点，皮薄如纸，口感酥脆，馅料丰富。
北京酥糖：
北京酥糖是中国三大名糖之一，以其皮薄酥脆、糖馅层次清晰、香甜可口而著名。
六必居酱菜：
六必居酱菜历史悠久，品种繁多，色香味俱佳，是北京老字号的代表之一。
北京织毯：
北京织毯以其精美的工艺和独特的图案而著名，是收藏和赠送的佳品。
北京雕漆：
北京雕漆是一种传统工艺品，以其精美的工艺和丰富的题材而著名。
景泰蓝：
景泰蓝是一种融汇金属雕琢、掐丝、釉彩烧制等多种工艺的传统手工艺品。
北京玉器：
北京玉器以其工艺精湛、设计独特而著名，是收藏界的瑰宝。
内画壶：
内画壶是一种独特的工艺品，壶内壁绘画精美，是茶文化和收藏界的珍品。
北京葡萄酒：
北京葡萄酒历史悠久，口感醇厚，是宴会和馈赠的佳品。
北京白凤丸：
北京白凤丸是一种传统中药，具有补气养血、调经止带的功效。
安宫牛黄丸：
安宫牛黄丸是一种著名的中药，具有清热解毒、镇惊安神的作用。
虎骨酒：
虎骨酒是一种具有滋补作用的酒品，以虎骨为主要原料。
京绣：
京绣是一种传统刺绣工艺，以其精细的工艺和丰富的题材而著名。
桃补花：
桃补花是一种传统的手工艺品，以其精美的刺绣和寓意吉祥而著名。
涮羊肉：
涮羊肉是北京冬季的特色美食，以其鲜嫩可口而著名。
北京酸菜：
北京酸菜是一种传统的腌菜，口感酸爽，是家常便饭的理想选择。
密云金丝小枣：
密云金丝小枣是北京的特色农产品，以其甜美可口而著名。
少峰山玫瑰花：
少峰山玫瑰花以其鲜艳的色彩和浓郁的香气而著名，是制作花茶和药材的佳品。
大磨盘柿：
大磨盘柿是北京的特色水果，以其个大、味甜而著名。
北京面人：
北京面人是一种传统的手工艺品，以其形象逼真、色彩鲜艳而著名。
爆肚冯的爆肚：
爆肚冯的爆肚是北京的传统小吃，以其口感鲜嫩、味道鲜美而著名。
小肠陈的卤煮火烧：
小肠陈的卤煮火烧是北京的传统小吃，以其独特的卤煮工艺和美味口感而著名。
天兴居的炒肝：
天兴居的炒肝是北京的传统小吃，以其色泽红亮、口感滑嫩而著名。
锦馨的豆汁/焦圈：
锦馨的豆汁和焦圈是北京的传统小吃，以其独特的口味和风味而著名。
白魁老号的白水羊头：
白魁老号的白水羊头是北京的传统小吃，以其色泽