郑州富士康的员工数量在不同时间点有所变化，但大致在 30万至35万人之间。以下是一些具体信息：
1. 郑州富士康员工数量多达30万，其中航空港厂区有20万人，全球超过一半的iPhone均在郑州富士康生产。
2. 富士康郑州工厂一共分为三个厂区，分别为：郑州航空港厂区，经开区厂区，中牟县厂区，富士康高峰期接近30万。
3. 郑州富士康员工数量多达35万，其中航空港厂区有20万人，全球超过一半的iPhone均在郑州富士康生产。
4. 截止至2020年9月，富士康郑州科技园拥有员工总数超过25万人，高峰期接近30万。
5. 富士康郑州厂区附近的商业街，冷清空荡，有员工说：“比年前少了一半多”。
6. 郑州富士康远远没有60万人，几个厂区加起来最多的时候也没有突破30万人。
7. 郑州富士康位处郑州航空港区，属于河南省直管，厂内有员工约35万人。
8. 郑州富士康在当地拥有三个厂区，分别是郑州航空港厂区、经开区厂区、中牟县厂区。郑州厂区是富士康为苹果生产iPhone的主要制造基地，有超过90条生产线，约35万名工人。
综上所述，可以认为郑州富士康的员工数量大约为 35万人。