海南有许多著名的小吃，以下是一些主要的：
海南粉：
海南粉是海南最具代表性的小吃之一，历史悠久，颇受欢迎。它以米粉为主料，配以芝麻、花生仁、香油、酸豆角、爆葱等，色香味俱全。海南粉有汤粉、腌粉、炒粉等不同的吃法，其中腌粉淋以特殊佐料，配上葱花、香菜，味道最佳。
椰子鸡：
椰子鸡是用当地的新鲜椰子水和鸡肉一起炖煮而成，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，是海南的特色美食。
海南粽：
海南粽是海南人端午节必吃的美食，以糯米为主要原料，里面包裹着猪肉、咸蛋黄、香菇等食材，形状为三角形或菱形。海南粽子有多种品种，包括糯米粽、粳米粽、黑豆粽、灰水粽（枧水粽）等。
清补凉：
清补凉以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、椰奶和椰子水等多种配料组合而成，是海南非常受欢迎的甜品。
煎堆：
煎堆是海南较为独特的风味小吃，海南话称“珍袋”。它是一种用糯米粉制成的食品，内有多种馅料，经过油炸而成，皮脆馅香。
鸡屎藤稞仔：
鸡屎藤稞仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎叶和大米为原料精制而成，具有滋阴壮阳、补气补血之功效。
东山烙饼：
东山烙饼是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼，类似北方的千层饼，但更为香、酥、软、脆，被誉为“海南第一饼”。
黎族竹筒饭：
黎族竹筒饭通常用山兰稻中的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中烤焦而成。
黎族甜糟：
黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵制成，营养价值高，常用来煮鸡蛋或作为饮料。
黎家酸菜：
黎家酸菜是黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜，用野菜和动物肉经过发酵制成，具有浓郁独特的气味。
苗族五色饭：
苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉佳食。
椰丝糯米粑：
椰丝糯米粑是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成圆粑，蒸熟趁热吃，糍而不腻，清甜可口。
这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是到海南旅游时不可错过的美食。