骑行时喝什么水取决于多种因素，包括运动强度、持续时间、天气条件以及个人需求。以下是一些建议：
白开水或矿泉水：
对于不超过1小时且强度不大的骑行，选择白开水或矿泉水即可。运动前喝1杯，运动中每隔20-30分钟补充1次，每次约100-150毫升，保持水温在适宜范围内（不过低）。
含电解质的运动饮料：
若骑行时间较长（超过1小时）或强度较大，建议选择含电解质的运动饮料。这些饮料可以提供额外的碳水化合物和电解质，帮助维持身体的能量水平和体液平衡。
含糖分的饮料：
对于长时间骑行（超过3小时），可以在运动中分次摄入500毫升左右的水，并准备一些含糖分的饮料（如含6%糖分的运动饮料），以补充能量。
水果：
在骑行时间超过三个小时的情况下，除了水，还可以补充一些水果，如橙子或香蕉，以补充能量和矿物质。
淡盐水：
骑行后，可以根据运动时间长短补充250毫升至500毫升的淡盐水或运动饮料，以恢复基础水盐平衡。
综合建议
夏季：由于出汗较多，建议选择含电解质和少量糖分的运动饮料，同时保持水分的及时补充。
冬季：由于天气较冷，出汗较少，可以选择富含钙元素和镁元素的矿泉水，同时补充一些含糖分的饮料以提供能量。
选择合适的饮品可以帮助骑行者更好地保持体液平衡和能量供应，从而提高运动表现和安全性。