母鹿的养殖主要包括以下几个关键方面：
配种期饲养管理
时间：8月下旬至11月中旬。
饲料：提供高蛋白、维生素和矿物质的饲料，日喂量3.5〜4.2千克，其中精料1.1〜1.2千克，多汁料1千克，青粗料1.4〜2千克，钙粉和食盐各20克。
管理：分群管理，专人值班看守，一个发情期的交配次数控制在2〜3次，避免近亲繁殖，采用单公群母一配到底的方法。
妊娠期饲养管理
时间：11月下旬至翌年4月中旬。
饲料：日喂量3.8〜4.7千克，其中精料1〜1.5千克，多汁料1〜1.2千克，青粗料1.8〜2千克，特别在妊娠后期要增加蛋白质和矿物质的摄入量。
管理：精料每天喂2次，青饲料多样化，防止发霉变质，避免惊扰鹿群和过急驱赶，确保饮温水，保持环境干燥适宜。
哺乳期饲养管理
时间：4月下旬至8月上中旬。
饲料：日喂量5.7〜7.5千克，其中精料1.2〜1.5千克，多汁料1千克，青粗料2.3千克，特别要补充丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
管理：保持环境清洁，保证饮水新鲜充足，注意保暖防寒，定期清理饲槽和残渣，防止疾病发生。
生活环境与卫生
饮水：保证清洁新鲜，充足供应。
空气：保持鹿棚内空气流通，干燥适宜，定期通风换气。
住房：选择宽敞、干燥、安全的鹿棚，冬季或寒冷地区增加保温设施。
疾病防治
防病：定期进行健康检查，及时淘汰不育、老龄、有恶癖的母鹿，保持鹿群健康。
防流产：避免惊扰鹿群，防止过急驱赶，确保饲料质量，防止饲料酸败结冰。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高母鹿的繁殖率和幼鹿的生存率，同时保证鹿肉的肉质品质。