处理死鱼和养殖活鱼都需要注意多个环节，以下是一些具体的步骤和建议：
捞走死鱼
捞死鱼时要轻柔，避免破损鱼体，防止影响水质。
维护水质
如果死鱼情况严重，暂停过滤，清洗过滤棉，并更换部分水，换水量视情况而定，从1/5到1/3不等。
添加双倍用量的硝化细菌，若死鱼已导致其他鱼受到影响，则添加无害的杀菌药物。
治理水质
水质发白或有异味时，换水后添加双倍用量的硝化细菌。
若水质差，氨氮和亚硝酸盐超标，需再换水。
使用干粉硝化细菌需一两天后起效，期间应减少喂食或暂停喂食。
养护水质
加药后三天内减少喂食或暂停喂食，之后根据水质情况决定是否换水。
若水质较好，可添加EM菌，丰富有益细菌，压制有害菌。
定期消毒和清理
定期清理鱼塘中的污泥和有害物质，保持水质清洁。
使用生石灰等消毒剂对鱼塘进行消毒，注意使用前测量水温和pH值。
控制放养密度
根据鱼塘大小合理安排放养密度，避免密度过高导致缺氧。
合理投喂
根据天气和水温变化调整投喂量和投喂时间，避免过度投喂导致水质恶化。
增氧
定期开启增氧设备，确保水体中溶解氧充足，特别是在天气变化时。
抗应激
在天气不稳定或水质变化时，提前使用抗应激产品，减少投喂或暂停投喂。
肥水
秋冬季节要多做肥水动作，稳定水体，减少应激。
提升免疫力
合理搭配营养，补充保肝中药、植物多糖、多种维生素、分子肽、氨基酸、葡萄糖、果酸、益生菌等，增强鱼体免疫力。
通过以上步骤，可以有效处理死鱼并养殖出健康的鱼群。在整个养殖过程中，应密切关注水质变化，及时调整管理措施，确保鱼类生存环境良好。