卷饭团的基本步骤如下：
1. 准备米饭：将米饭用手掌推开至均匀铺平。
2. 放置馅料：在米饭上放上您想吃的配料，如蔬菜、肉类、鸡蛋等。
3. 对折米饭：将米饭对折，让两边的米饭粘合在一起。
4. 开始卷起：使用寿司卷帘，将紫菜放在帘上，然后将米饭和配料放在紫菜上。
5. 慢慢卷起：一边拉动竹帘，一边用另一只手压住紫菜，使紫菜慢慢卷起。
6. 收紧两端：在卷到中间时，将两端收紧，以使饭团更加紧实。
7. 最后拉紧：在卷到末尾时，用力拉紧，这样可以使饭团更加饱满和美味。
8. 切割成型：用保鲜膜或寿司卷帘将卷好的饭团固定，然后切成适当大小的段。
请根据个人口味和喜好调整配料和卷法。