养殖鸡腿主要包括规模化养殖和改善饲养管理两个方面。
规模化养殖
品种选育：
选择生长速度快、饲料转化率高的肉鸡品种，缩短养殖周期。
饲料配方：
根据不同生长阶段配制营养均衡、成本效益高的饲料，促进肉鸡快速生长，降低饲养成本。
环境控制：
建立自动调节温度、湿度和光照的系统，提供适宜的生长环境，减少疾病发生，提高成活率。
集中屠宰与分割加工：
肉鸡出栏后送往集中屠宰和分割加工企业，采用现代化生产线完成从屠宰到分割的高效自动化处理。
改善饲养管理
营养均衡：
提供充足的营养元素，确保鸡体内各种营养元素的充足。
鸡舍通风：
保持空气流通，减少有害气体和病菌滋生。
定期更换垫料：
保持鸡舍卫生。
环境控制：
控制鸡舍的湿度和温度，避免过于潮湿或温度过高、过低，合理安排饲养密度，避免鸡群过于拥挤。
疾病防控：
注意疾病的预防和控制，包括疫苗接种和药物的预防程序。
饲料选择：
选择合适的饲料，注意饲料的霉菌问题，避免给鸡食用发霉的饲料。
饲养管理：
包括雏鸡管理、生长鸡和育肥鸡的管理，确保各阶段鸡群的健康生长。
其他注意事项
消毒清理：
定期消毒和清理水线，保护鸡群的呼吸道和肠道健康。
棚舍搭建：
鸡舍需要干净、通风良好，确保鸡群的健康。
品种选择：
选择适合当地环境的鸡种，例如山地养鸡适合选择本地土鸡。
通过上述措施，可以有效地养殖鸡腿，提高养殖效率，降低成本，并确保产品的质量和卫生安全。