大鼠的养殖主要包括以下几个方面：
环境条件
温度：应保持在20~25℃。
湿度：相对湿度应以50%~65%为宜。
光照：提供适当的昼夜光变化周期，如12h光照，12h黑暗或14h光照，10h黑暗。
通风与噪声：饲养环境应保持安静，防止噪声，且应有良好的通风设备与空气过滤系统。
笼具和垫料
笼具：可以使用塑料盒或金属丝底带接粪盘的笼子，笼架一般分4层，层高35~45cm，长150~170cm，可放笼盒16~20个。
垫料：垫料应干燥、吸水性强、无毒、无污染、无特殊臭味，且动物不食用和对工作人员无害。
饲料
饲料配方：大鼠饲料应包含动物性饲料、植物性饲料、维生素饲料等，具体配方为面粉20%、骨粉3%、鱼粉5%、盐1%、酵母粉1%、豆饼面20%、玉米面20%、高粱面8%、鱼肝油1%、麸皮18%。
喂食：大鼠具随时采食之习性，尤其夜间活跃，因此不需每日定时喂料，2~3天添一次料即可。
管理
饮水：每天喂新鲜水一次，或用自动饮水装置。
换窝：每周2~3次，保持室内干净卫生。
健康检查：每天检查大鼠是否有病状及摄食、粪便情况，及时采取措施隔离病鼠。
繁殖管理
选种：选择生产性能高的种鼠，进行系谱鉴定，雌雄分笼饲养。
交配：90日龄以上的公鼠可配种，采用频密繁殖法或一公多母同笼交配法。
妊娠及分娩：妊娠期18~21天，临产前要铺好清洁的干草或碎纸，分娩后立即检查产仔数目并记录。
哺乳及离乳：哺乳期为25~28天，注意饲料配方和分笼饲养，防止过早交配。
疾病预防
环境卫生：定期清洁和消毒饲养环境，防止疾病传播。
温湿度控制：保持温度和湿度稳定，避免温湿度的波动或突然变化。
通过以上步骤，可以有效地进行大鼠的养殖，确保它们健康成长和繁殖。