多肉植物对低温的耐受力因品种而异，但一般来说，多肉植物在0℃以下的环境中有可能会被冻伤或冻死。以下是几点关于多肉植物耐寒性的要点：
耐寒温度范围
叶片肥厚的多肉可以忍受的温度较低，约零下5度左右。
玉露等部分多肉品种耐寒能力较差，在10度以下可能会生长不良。
长生草等耐寒品种可能能承受零下10度甚至更低的温度。
冻伤条件
长时间的低温或气温骤降都可能导致多肉植物冻伤。
室外温度在零下5度左右时，多肉植物极易发生冻害。
室内养护建议
冬季应避免露天养殖，及时将多肉植物移至室内向阳处，并控制室内温度在10度以上。
对于室外养殖的多肉，如果气温下降至零下五六度，应采取适当的防护措施，如使用透明塑料薄膜或架子进行遮罩。
极端情况
在北方室外，如果气温达到零下六度左右，多肉植物可能会因为叶片结冰而冻死。
总结来说，多肉植物在冬季应尽量保持在0℃以上的环境中，避免冻伤和死亡的风险。不同品种的多肉植物耐寒能力不同，因此具体的耐寒温度范围需要根据植物种类和生长环境来判断