宋朝守岁吃什么

亲子百科 · 2025-01-03 10:05:52

宋朝守岁时,人们通常会吃一些特定的食物和饮品来庆祝新年的到来。以下是一些宋朝守岁时的传统食物和饮品:

饺子:

类似于现在的饺子,是宋朝人过除夕时的一种食物。

屠苏酒:

由大黄、白术、桂枝、花椒等中药浸制而成,是宋代人新年时饮用的饮品,有驱邪避疫之意。

胶牙饧:

也称花饧或饴糖,是由糯米和小麦制成的半固态麦芽糖,是守岁时的必备零食。

蜜饯炒豆:

属于点心的种类之一,也是守岁时的食品之一。

瓜齑:

一种下饭的小炒,以瓜类蔬菜为主料。

满山香:

一种鲜蔬,香辣可口。

金玉羹:

一种羹汤类食品。

禁中佳味:

可能指的是一种高档的肉类食品。

拨霞供:

热气腾腾的火锅,提供肉类食品。

骆驼蹄:

作为饭后点心。

春饼:

作为收尾的生脆消腻食品。

这些食物和饮品反映了宋朝人丰富的饮食文化,以及他们对新年的庆祝方式

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