宋朝守岁时,人们通常会吃一些特定的食物和饮品来庆祝新年的到来。以下是一些宋朝守岁时的传统食物和饮品:
饺子:
类似于现在的饺子,是宋朝人过除夕时的一种食物。
屠苏酒:
由大黄、白术、桂枝、花椒等中药浸制而成,是宋代人新年时饮用的饮品,有驱邪避疫之意。
胶牙饧:
也称花饧或饴糖,是由糯米和小麦制成的半固态麦芽糖,是守岁时的必备零食。
蜜饯炒豆:
属于点心的种类之一,也是守岁时的食品之一。
瓜齑:
一种下饭的小炒,以瓜类蔬菜为主料。
满山香:
一种鲜蔬,香辣可口。
金玉羹:
一种羹汤类食品。
禁中佳味:
可能指的是一种高档的肉类食品。
拨霞供:
热气腾腾的火锅,提供肉类食品。
骆驼蹄:
作为饭后点心。
春饼:
作为收尾的生脆消腻食品。
这些食物和饮品反映了宋朝人丰富的饮食文化,以及他们对新年的庆祝方式