家用烤箱的正确用法包括以下步骤和注意事项：
预热烤箱
在烘烤任何食物前，必须先预热烤箱至指定温度。预热时间约为10-15分钟，以确保烤箱内部温度均匀。
准备食材
在等待烤箱预热的过程中，可以准备食材，如洗净、切割、调味等。根据食谱或个人喜好，将食材准备好。
放置食材
将准备好的食材放在烤盘或烤架上。根据食谱的指示或自己的经验，确定放置位置以及是否需要用烤盘或烤纸覆盖。
烘烤
将准备好的食材放入预热好的烤箱中，并关闭烤箱门。根据食谱要求或自己的经验，设定好烤箱的时间和温度。
观察
在烤制过程中，可以偶尔打开烤箱门，检查食材的烤制情况。根据需要，可以翻动食材或者调整烤箱温度和时间。
完成
当食材烤制完成时，打开烤箱门，小心取出烤好的食物。关闭烤箱，并关掉电源。
清洁
等烤箱冷却后，用湿布清洁烤箱内部，并清洁烤盘或烤架，以备下次使用。
注意事项：
安全操作：
使用烤箱时，不要用手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分。
在使用过程中，不要让小孩子靠近，也不要随意打开炉门，以免发生触电事故。
维护保养：
定期检查发热元件的螺丝是否松动，确保所有螺丝拧紧，以防电热元件打火。
使用完毕后，应将开关、自动调温旋钮调到“关”的位置，并拔下电源插头，切断电源。
烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面，以免影响其散热。
放置位置：
烤箱应摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，以免工作时遇到水造成温差。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保家用烤箱的正确使用，从而提高烘焙效果和安全性。