处理石材铺高低差的方法有以下几种：
使用防水胶
防水胶可以填充地缝，使地缝平整，避免灰尘和污垢污染，并增加地面的防水性能。但需注意材料质量和均匀填充。
借助镊子
适用于较小的地缝高低差，通过手工技巧使用镊子将石材对准地缝，使地缝平整，节省成本并提高效率。
使用地面防水毯
地面防水毯有较好的防水性能，能遮盖地缝缝隙，保护地板并提高美观度，且易于清洁。
选用低耗能石材
选择可再生、可持续的建筑材料，如低耗能石材，在商业空间铺设中受欢迎，有助于降低项目成本。
基层处理
基层处理要干净，高低不平处要先凿平和修补，在抹底层水泥砂浆找平前，地面应洒水湿润，以提高粘结能力。
铺装石材
铺装石材时必须安放标准块，确保平整度。操作时要每行依次挂线，石材要浸水湿润后擦净背面，从中间向四侧退步铺装，并用橡皮锤或木锤敲击紧实平整。
新工艺
采用水磨施工，石材六面刷防水防护剂，确保平面度和光洁度，消除接缝高低不平的质量问题。
现场勘察与抛光
现场勘察了解设计石材品种、拼花图案及地面情况，然后进行整体抛光，降低项目成本。
建议根据具体情况选择合适的方法进行处理，以确保地面平整美观，同时兼顾防水和成本控制。