羧酸酯是一类 有机化合物，由醇类和羧酸经酯化反应制得。它们具有以下特点：
化学结构 ：羧酸酯的结构中包含一个羧酸基（-COOH）和一个酯基（-COO-）。羧酸分子中的羧基（-OH）被醇分子中的羟基（-OH）取代，形成酯基。物理性质：
羧酸酯在常温常压下通常是无色、中性的液体，具有香味。许多小分子羧酸酯具有麻醉性或刺激性，并且大多可燃。
应用
香料和香精：
羧酸酯因其香味常被用于香精和香料工业。
溶剂：某些羧酸酯可用作溶剂，如甲酸甲酯。
药物和化妆品：在生物领域，羧酸酯被用作药物的载体和化妆品的成分。
工业应用：在工业上，羧酸酯可用作涂料、塑料和油漆的添加剂，以提高它们的性能和稳定性。
安全性：
由于一些羧酸酯具有麻醉性或刺激性，并且大多可燃，因此它们被认为是有害或危险的物质，需要妥善储存和使用。
常见的羧酸酯包括甲酸甲酯、乙酸乙酯、丙酸异丁酯等。这些化合物在日常生活和工业生产中有着广泛的应用，但也需要关注其潜在的安全风险。