建筑工程是指 对各类房屋建筑和附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动所形成的工程实体。这一定义涵盖了从规划、勘察、设计到施工、竣工、验收、使用和维护等一系列工程活动。具体工作内容如下：
规划：
确定项目的目标、需求和可行性，进行初步设计。
勘察：
测量房屋所在地段的地质和地形，提供地质水文资料，提出对房屋结构基础设计的建议及不良地基的处理意见。
设计：
包括建筑设计、结构设计等，制定建筑和结构的具体图纸，确定房屋结构承受的荷载，合理选用结构材料，选择结构体系和形式，解决结构承载力、变形、稳定、抗倾覆等技术问题。
施工：
根据设计图纸进行实际建造，包括安装钢筋、混凝土施工、砖石粉刷等工作，并进行施工组织设计和施工现场布置，确保工程质量和工期进度。
质量控制：
在整个建设过程中对建筑材料、施工工艺和成品进行严格的质量控制，确保符合国家标准和设计要求。
安全和环保：
采取多项安全和环保措施，如临时排水、工业废水处理、施工工艺的设计和标准等，确保施工过程的安全性和环保性。
竣工和验收：
建筑工程竣工后，进行验收，确认建筑物的安全性、功能性、规范性等是否符合国家规定和标准。
维护和使用：
建筑物竣工后，进行使用和维护，确保建筑物的长期稳定运行和满足使用需求。
建筑工程涉及多个领域，包括建筑设计、结构设计、施工、监理、质量控制、安全、环保等。工作人员通常包括建筑师、结构工程师、施工人员、项目经理、监理工程师等专业技术人员，他们需要依法取得相应的执业资格证书，并在执业资格证书许可的范围内从事建筑活动。
综上所述，建筑工程是一项综合性、社会性、实践性很强的工程活动，旨在满足人们的生产、居住、学习、公共活动等需求。