地榆的养殖方法包括以下几个方面：
土壤选择
地榆喜欢沙性土壤，但也可以适应其他类型的土壤，只要保证土壤肥沃、疏松、排水良好即可。在种植前，需要对土地进行深翻和施肥，以提供充足的养分。
播种繁殖
春播：在春季进行，一般在春分至谷雨节之间。播种前需要施足基肥，深翻整地做畦，然后按行距17~20厘米划浅沟，将种子均匀播入沟内，覆土镇压，浇水。保持畦面湿润，一般地温在18℃左右，20天左右即可出苗。
秋播：在秋季进行，一般在处暑节前后。播种方法同春播，但需要在播种后覆盖一层薄膜，以增加土壤温度和保持土壤湿度。
分株繁殖
在秋季采挖地榆时，选择细小带茎芽的根做种秧，每株可分成4~5小株。然后按行距28~33厘米，株距20~28厘米开穴，每穴栽植种秧1株，覆土3厘米，埋实浇水。
田间管理
浇水：地榆需要保持土壤湿润，特别是在生长期。平时要多浇水，保持微湿的环境，但避免过于干燥。
施肥：施肥时可以使用氮肥，但肥料不宜过大，应薄肥勤施。在采摘叶子后，可以使用腐熟的尿水或速效氮肥，以促进叶片生长。
除草与松土：定期进行除草和松土，以保持土壤整洁和充足的空气和水分。
病虫害防治：要注意监测和防治病虫害，如根腐病和地下虫害。可以使用相应的药剂进行防治，如多菌灵粉剂和辛硫磷等。
收获加工
地榆的药用根可以在春、秋两季刨收，除去残茎、须根及泥土，晒干或趁鲜切片晒干。
通过以上步骤，可以有效地养殖地榆，并在需要时收获其药用根。