制作蛋筒的方法有多种，以下是几种常见的做法：
方法一：工厂化生产流程
制作糖水：
将白糖倒入大型搅拌机中，加水融化。
混合原料：
加入植物油、蛋糕面粉等，搅拌均匀。
面团制作：
将搅拌物放入大铁桶，连接制饼机器，喷射到热盘传送带上。
烤制：
铁板盖盖在面团上，形成薄饼，烤至金黄。
卷曲成型：
将烤好的面饼传送到卷曲成形的机器上，迅速塑型成冰淇淋筒。
方法二：家庭制作
用料：
黄油 30克
糖粉 32克
蛋白 35克
低筋粉 50克
盐 1/16小勺
步骤：
黄油软化：
将黄油用打蛋器搅打至松发。
加入糖粉和盐：
搅打均匀。
分次加入蛋白：
搅打成均匀糊状。
筛入低筋粉：
翻拌均匀。
预热蛋卷模：
在炉灶上两面预热。
倒入面糊：
取约25克左右面糊，放入模具中央。
烤制：
夹好，放在炉灶上两面翻烤，烤至两面金黄。
卷成蛋筒：
借助圆锥模，卷成锥筒，晾至完全冷却即成。
方法三：简易做法
准备材料：
低筋面粉、蛋清、细砂糖、鲜奶油。
搅拌：
将蛋清打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入奶油搅拌均匀，最后加入低筋面粉搅拌均匀。
烤制：
将蛋卷筒的模具在炉火上小火两面加热后，每次将面糊倒一点儿在模具的中央，合上盖，看到边缘冒蒸汽时打开模具观察颜色，两面翻烤成淡黄色即可。
方法四：水果冰淇淋蛋筒
芒果泥：
大芒果去皮取肉，压成泥。
蛋奶糊：
两个蛋黄加糖26克加牛奶打散，小火煮至浓稠，冷却。
混合：
芒果加酸奶搅拌均匀，倒入放凉的蛋奶糊中搅拌均匀。
奶油：
淡奶油加糖20克打至7成发，与上步搅拌均匀。
冷冻：
冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷冻，每两小时取出搅拌。
蛋卷皮：
将油蛋粉糖混合调成蛋糊，做成蛋卷皮，趁热用筷子卷成蛋筒形，刮球放上蛋筒即成。
这些方法各有特色，可以根据个人喜好和设备条件选择合适的方法尝试制作。