洪正石材下单的步骤如下：
确认订单需求
确定所需石材的规格、数量以及加工要求（如工程板或复合板）。
如果对石材不熟悉，可以要求厂家代买板，但需注意品质保证。
选择石材加工厂家
根据需求选择合适的石材加工厂家，可以通过网络搜索、行业推荐或口碑了解。
与厂家沟通，确认其生产能力、产品质量和交货时间。
签订合同
双方详细讨论并确定合同条款，包括加工规格、数量、加工费、交货时间、付款方式等。
签订合同，确保双方权益得到保障。
支付保证金或全款
如果厂家要求代买板，通常需要支付一定比例的保证金。
确认生产完成后，可以选择一次性付清全款后拉货，或者根据合同约定进行分期付款。
提供详细图纸和样品
提供要下单部位的立面图、横剖面图和竖剖面图，以便厂家准确理解需求。
如果设计中有复杂造型，需提供大样图或放大图，并在立面图上编号以便区分。
明确石材排版要求，如倒角、抛光等，确保加工精度。
验收和交货
在石材生产完成后，按照合同约定进行验收，确保产品质量符合要求。
验收合格后，安排发货和收货。
处理色差和工艺问题
石材存在天然色差，需与厂家沟通确认接受范围。
了解石材加工工艺流程，确保最终产品质量。
建议：
在下单前，充分了解需求和厂家的生产能力，选择信誉良好的厂家，确保产品质量和交货时间。
提供详细的图纸和样品，以便厂家准确加工，减少后期返工和纠纷。
在合同中对质量标准和交货时间有明确约定，保障自身权益。