炸鸡的保存方法如下：
冷藏保存
将炸鸡放入密封的塑料袋或容器中。
放入冰箱冷藏，可保存3-4天。
注意炸鸡可能会吸收周围水分，变得湿润。
冷冻保存
将炸鸡放入密封的塑料袋或容器中。
放入冰箱冷冻室，可保存3-4个月。
解冻前确保炸鸡完全解冻，并在烤箱中重新加热以恢复热度和口感。
使用保鲜膜或保鲜纸
将炸鸡放入大碗，用保鲜膜或保鲜纸包裹好。
放入冰箱冷藏，可保存1-2天。
使用保鲜纸可能会导致炸鸡变干燥。
使用食品盒
将炸鸡装入食品盒中，确保密封性良好。
放入冰箱冷藏，以保持食品的新鲜度和口感。
其他注意事项
不要将炸鸡和调料混合存放，以防调料使炸鸡表面变软影响口感。
尽量减少炸鸡的保存时间，因为长时间存放可能会增加亚硝酸盐的产生。
如果是在温度较高的季节，建议使用保鲜袋或保鲜盒进行冷藏保存。
请根据您的具体需要和条件选择合适的保存方法。