想要从事外贸行业，可以选择以下专业：
国际贸易专业：
主要研究国际贸易的理论和实践，包括国际贸易的基本概念、发展历程、政策、组织以及实务操作等内容。学生需要掌握国际贸易的基本知识，了解相关法律法规，并具备一定的实务操作能力。主要课程包括国际贸易原理、实务、市场营销、商务谈判、商法、国际金融、国际物流与供应链管理等。
国际商务专业：
侧重于跨国公司的经营与管理，涉及组织结构、经营策略、市场开拓、人力资源管理等方面。学生需要掌握国际商务的基本知识，了解相关法律法规，并具备一定的实务操作能力。主要课程包括国际商务原理、市场营销、商务谈判、商法、国际金融、国际物流与供应链管理等。
国际经济与贸易专业：
研究国际经济与贸易的理论和实践，包括基本经济理论、国际经济政策、国际金融市场、国际贸易实务等内容。学生需要掌握相关知识和技能，了解相关法律法规，并具备一定的实务操作能力。主要课程包括国际贸易学、税收学、贸易经济学、国际商务交际与谈判、采购与供应管理、外贸单证与函电、公司金融学、外贸口译、外贸单证制作与审核、国际知识产权贸易等。
商务英语专业：
针对英语或商务英语专业的学生，由于外贸工作中需要与外国人进行沟通交流，英语基础好会非常有优势。这个专业主要学习英语语言技能及商务沟通技巧。
物流管理专业：
涉及物流管理、国际贸易运输、货物代理、海关报关业务等方面的知识，对外贸从业者非常有用。
财务管理专业：
提供财务管理、国际贸易法律、税务等方面的知识，适合从事跨境支付、进出口贸易等方面的人员。
电子商务专业：
涵盖电子商务平台建设、营销、跨境电商等方面的知识，适合从事外贸电商的人员。
会计专业：
学习会计基础知识，能够处理外贸中的财务和会计事务。
英语翻译专业：
适合需要处理外贸文件翻译工作的人员。
会展英语专业：
针对会展行业，学习英语及会展相关知识和技能。
根据以上专业的介绍，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事全面的外贸工作，国际贸易、国际商务或国际经济与贸易专业是比较合适的选择。如果希望侧重于跨国公司的经营管理，国际商务专业更为贴切。对于需要英语沟通能力的岗位，商务英语专业是一个很好的选择。此外，物流管理和电子商务专业对于从事外贸物流和电商业务的人员也非常有帮助。