办理养殖用地手续需要遵循以下步骤：
了解政策与规划
向当地的国土部门、农业部门或乡镇政府了解所在区域的养殖规划、禁养区、限养区等相关信息，确保所选地址符合规定。
土地手续
如果所选土地不是自己的承包地，需要与土地所有者（一般是村集体）签订土地流转合同，明确土地的使用期限、用途、租金等事项。
申请设施农用地备案，向乡镇政府的相关部门提交设施农用地备案申请，同时提供土地流转合同、养殖场的建设方案（包括平面图、布局图等）等材料。乡镇政府会对申请进行审核，审核通过后报县级国土部门备案。
如果养殖场建设需要建设永久性建筑，如办公用房、饲料仓库等，且占用的土地属于非设施农用地范畴，那么需要办理农业用地转建设用地的审批手续，并缴纳相应的使用费和造地费。
环境影响评价（环评手续）
到当地的环保部门咨询养殖场项目的环评要求，并领取建设项目环境保护审批咨询表。
按照要求填写咨询表，并准备好养殖场的建设方案、地理位置图、周边环境情况等相关材料，一并提交给环保部门。
环保部门会对提交的材料进行审核，并派人到现场进行勘查。如果符合环保要求，环保部门会出具环评批复文件；如果不符合要求，需要按照要求进行整改，直至通过审核。
办理其他相关证件
办理排污许可证。
办理动物防疫条件合格证。
如果涉及野生动物驯养繁殖，需要办理野生动物驯养繁殖许可证。
办理工商登记，取得营业执照。
到畜牧局办理养殖场备案登记手续。
项目审批
携带个人申请、村镇证明、养殖备案手续到国土所申请办理养殖用地备案手续。国土所进行现场测量，出具地类、规划等证明，签订土地复耕协议书，并报国土局审查备案。
如果需要，还可以向地方发改委提交项目审批意向书和最终项目审批报告。
以上步骤完成后，你将获得正规的畜牧养殖法人单位或企业资格，同时也可申请国家和地方政府各种专项补贴。请确保所有手续和证件都齐全并符合当地法律法规的要求，以避免后期运营中出现问题。