设置台阶石材的步骤和注意事项如下：
测量与标记
测量台阶的尺寸，包括高度、深度和宽度，并做上标记。
根据测量结果计算出石材的切割尺寸。
基层处理
清理基层，确保无水泥浆、杂物和油渍，并用水浸湿地面。
基层处理要达到施工条件的要求，考虑到装饰厚度的需要，在正式施工前用清水湿润地面但不的有积水。
弹线与预铺
在场地中心弹一条垂直十字控制线，检查控制石板的位置，十字控制线可以弹在地面至墙底。
根据石材规格地面弹出石材分格线。
在图纸设计要求上，对石材的颜色、纹理、几何尺寸、表面平整等进行严格挑选，并进行预铺，调整误差直至达到最佳效果。
铺贴
结合层：在铺装砂浆前对基层清扫干净后用喷壶洒水湿润、刷素水泥浆。
铺砂浆层：在地面上按照水平控制线确定找平层厚度，并用十字线纵横控制，石材镶贴应采用1:4（1:3）干硬性砂浆经充分搅拌均匀后进行施工，砂浆厚度控制在30mm。
铺装石材：铺装前将板预先浸润后阴干备用，先进行试铺，对好纵横缝，用橡皮敲击垫木板，不得用橡皮锤直接敲击石材版面。
防滑处理
对于表面光滑的石材，通过喷砂、磨砂等处理手段来提高防滑性。
青石等天然粗糙表面的石材适用于户外或雨雪较多的环境。
美观性考虑
台阶石材的颜色和纹理要与整体设计风格相匹配，例如现代风格建筑可以选择色彩简洁、纹理精致的花岗岩，自然风格或传统风格则可以选用质朴的青石或砂岩。
尺寸设计
台阶高度通常控制在15厘米到20厘米之间，建议设定在17至18厘米之间，以符合人体工程学，确保舒适度及安全性。
台阶深度通常在25厘米到30厘米之间，以确保使用时的稳定性。
检查与修正
在铺贴过程中要注意宽度和高度的一致性，确保整体美观和协调。
对于预铺中可能出现的误差进行调整、交换，直至达到最佳效果。
通过以上步骤和注意事项，可以确保台阶石材的设置既美观又安全，同时符合人体工程学原则。