养殖场的青鱼养殖方法如下：
养殖池要求
池塘周围要求交通便利，有干净且充足的水源。水源水质一定要清洁、清新，不可受到其他事物的污染。
养殖池塘的面积最好在0.3~0.7公顷，池水深度要保持在两米左右，池塘设计成东西走向的长方形，以保证充足的阳光和良好的通风。
池塘清理
在进行青鱼的养殖工作之前，要对整个池塘进行彻底的清理工作，包括抽干塘中的水，清理淤泥和杂物，修复和加固池塘围堤。
清理完养殖池塘后，将其曝晒20天左右，然后以每亩120千克的生石灰加水配置成溶液，将池塘内各个角落泼洒一遍，以消灭病菌等有害物质。
鱼苗投放
选择优质鱼苗，鱼种应体型健硕、活泼爱动、无损伤和疾病，达到国家规定的鱼种、鱼苗质量标准。
鱼苗投放前要用相应的药物进行消毒，并选择天气温暖的时候进行投放，投放后一两天内不投喂其他饵料。
饲料投喂
选择青鱼专用颗粒饲料，根据季节调整投喂量及投喂次数。每天投喂次数要保证达到四次左右，投饵量不能超过青鱼整体重量的5%。
可以根据不同的季节投喂不同的鲜活生物饵料，如螺蛳、活虾等，以补充营养和改善水质。
日常管理
定期巡塘，及时更换新水、增氧，做好相关鱼病的防治工作。
保持水质清洁，水的透明度最好保持在25-40厘米之间，若水质浑浊可适当换水。
使用增氧机及时补充水中的溶氧量，在阴天早晨、晴天中午、雨天半夜等缺氧情况下使用增氧机加氧。
疾病防治
严格控制池塘水质，定期进行消毒工作，坚持预防为主，治疗为辅的方针。
定期利用含氯制剂等常见消毒制剂对池塘区域进行全方位喷洒，预防细菌性疾病。
向池塘投喂由中药、复合维生素等制成的药饵，预防烂鳃病、肠炎等疾病。
发现疾病情况要立即确诊、对症下药，避免使用高毒药物。
通过以上步骤，可以有效地养殖青鱼，提高养殖效益和成功率。