要去掉石材梯步，可以采取以下步骤：
清理旧踏步
使用锤子、撬棍等工具将旧的大理石踏步从楼梯上取下。
确保将底部固定的任何尘土和残留物清理干净。
准备新踏步
根据购买的新大理石踏步的尺寸，准备好合适的尺寸和形状。
检查踏步的厚度，确保其与现有楼梯结构相适应。
粘贴踏步
使用合适的石材胶水或瓷砖胶水，将新的大理石踏步粘贴到楼梯上。
确保胶水均匀涂抹在踏步的底部，并确保踏步与楼梯平齐。
确保稳固性
在将踏步粘贴到楼梯上后，使用木槌轻轻敲打踏步，以确保其紧密附着在楼梯上，并消除任何可能的空隙。
整齐修整
确保新的大理石踏步与周围的楼梯边缘以及其他踏步之间的平齐。
使用石材胶或瓷砖胶进行填充或整齐修整。
通过以上步骤，可以有效地去掉石材梯步并安装新的踏步。建议在操作过程中小心谨慎，确保安全和效果。