水稻养殖稻花鱼的方法如下：
选苗放养
选择鱼苗：一般选择抗病力强、成活率高、生长迅速的鲫鱼和鲤鱼两种，鱼苗规格不宜过大，每条鱼苗的平均重量控制在50克左右，放养数量一般控制在每亩10至15公斤左右，具体数量根据当地水稻栽种时间和条件调整。
放养时间：水稻播种时间在3-4月份，4月底进行移栽，鱼苗放养在插秧后一个月进行，具体时间大约是5月下旬，具体可根据当地水稻栽种时间决定。
合理喂养
饲料选择：稻花鱼的饵料以沼气渣和其他绿色有机物为主，避免使用未腐熟的农家肥，以免影响鱼的健康和烧坏水稻。
投喂方法：每天需要对鱼苗进行一到两次喂食，确保鱼能够获得充足的营养，同时不影响水稻的生长。
日常管理
水位控制：稻田的水位要控制在适当范围内，既要保证鱼可以自由游动，又不能超出水稻生长范围。可以在稻田地势低的地方挖一个水坑，以便在水稻田水位过低时，鱼儿可以游到水坑里，及时补水。
除草与消毒：在投放鱼苗前，需要对稻田进行清田消毒，清除敌害生物和病菌。消毒药物可选用茶粕、生石灰等，使用前需进行适当处理，确保毒性消失后再放养。
防止逃鱼：在进出水口设置拦鱼栅，防止鱼逃逸，确保鱼的安全。
病虫害防治
农药使用：在水稻生长过程中，要慎重使用杀虫剂，避免农药对稻花鱼造成危害。如果需要使用杀虫剂，应选择低毒性药物，并在施药前做好除草工作，减少病虫附着的载体。
通过以上步骤，可以实现水稻养殖与稻花鱼的共生，既能够提高水稻的产量，又能够增加养殖效益。