日本人常喝的酒包括 清酒、啤酒、烧酒和果酒等。
清酒：
清酒是日本的传统酒类，以米为原料发酵而成，口感柔和，香味复杂。清酒可以热喝或冷喝，是日本菜肴的最佳搭配。在日本的宴会、婚礼、酒吧甚至普通餐桌上都能看到清酒的身影。清酒在日本社会中非常受欢迎，无论是年轻人还是老年人，都会享用这种酒。
啤酒：
日本的啤酒以其纯净、爽口的口感而闻名，是日本人非常喜欢的酒类之一。无论是生啤酒还是瓶装的啤酒，都非常受欢迎。在夏天，许多百货公司还会设有露天啤酒馆，成为游客的热门去处。
烧酒：
烧酒是一种以薯、黄米或大米为原料蒸馏而成的酒类，具有强烈的香气和独特的口感。日本人常常在饭后或特殊场合饮用烧酒，它也是一种非常受欢迎的饮品。
果酒：
果酒是以水果发酵制成的酒类，口感清爽，味道丰富多样。日本人常喝的果酒包括子酒、苹果酒和柚子酒等，这些酒在日本的餐饮文化中也占有一席之地。
此外，日本人还喜欢喝威士忌加冰（Mizuwari）以及混合其他口味碳酸饮品制成的鸡尾酒“嗨棒（ﾊｲボｰﾙ）”。
总的来说，清酒和啤酒是日本人的最爱，但在不同的场合和人群中，人们也会选择其他种类的酒来享用。