使用面粉制作早餐有很多方法,下面是一些简单快捷的早餐食谱,你可以根据自己的口味和需求选择:
1. 蒸面粉早餐(类似炒面茶)
食材:面粉、花生、芝麻、盐、五香粉、食用油、白糖。
做法:
1. 将面粉蒸熟后捏散过滤。
2. 炒香花生和芝麻,捣碎备用。
3. 炒香盐、五香粉和面粉,加入花生和芝麻炒匀。
4. 放凉后密封保存,食用时加热水冲泡。
2. 鸡蛋水饼
食材:面粉、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、食用油。
做法:
1. 搅拌鸡蛋和水,加入面粉、盐、五香粉。
2. 醒发半小时后,加入葱花,煎至金黄。
3. 葱油饼
食材:面粉、葱花、盐、五香粉、食用油、温水。
做法:
1. 揉面后醒发,擀成薄片刷上葱油卷起再擀平。
2. 烙至两面金黄。
4. 酸奶松饼
食材:鸡蛋、酸奶、面粉、白糖、香草精。
做法:
1. 搅拌鸡蛋和糖,加入酸奶和面粉,轻轻拌匀。
2. 面糊调制适中,倒入松饼模具中,小火烙熟。
5. 生煎包
食材:面粉、猪肉馅、葱姜、生抽、老抽、蚝油、盐。
做法:
1. 揉面后醒发,擀成薄饼,包入肉馅。
2. 煎至两面金黄,内馅熟透。
6. 懒人早餐面条
食材:面粉、葱花、食用油、温水、洋葱、胡萝卜、香菇、猪肉馅、黄豆酱、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉。
做法:
1. 揉面后醒发,擀成面条,卷起后切成小段。
2. 醒面后,煎至两面金黄。
7. 油条
食材:面粉、酵母粉、小苏打、食盐、鸡蛋、食用油、温水。
做法:
1. 揉面后醒发,擀成条状,中间切开卷起。
2. 二次发酵后,炸至金黄酥脆。
8. 葱花薄饼
食材:面粉、葱花、盐、食用油、鸡蛋、温水。
做法:
1. 揉面后醒发,擀成薄饼,折叠后卷起。
2. 烙至两面金黄。
以上食谱都相对简单,制作快捷,适合快速准备早餐。你可以根据自己的喜好和家中现有的食材进行调整。希望这些建议对你有帮助,