开设火锅店所需的资金因多种因素而异，包括店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置、原材料采购、员工薪酬等。以下是根据提供的信息整理的概要：
店铺租金
根据地理位置和面积不同，租金可能从数万元到数十万元不等。
装修费用
装修费用取决于装修风格和所需材料，通常每平方米需要投入500元至2,000元。
装修费用大致在每平方米几百至千元不等，100平方米的店铺装修预算可能在8-10万元之间。
设备购置费用
包括餐桌、餐椅、厨房设备、电器设备等，价格根据品牌和规格有所差异。
一套基础设备配置可能需要数万元，高端品牌或定制设备费用更高。
原材料采购
包括肉类、海鲜、蔬菜、调料等，费用根据店铺规模、菜品种类和库存策略而异。
员工薪酬
根据地区和职位不同而有所差异，包括厨师、服务员、收银员等关键岗位。
其他费用
包括加盟费（如果加盟品牌）、水电费、物业管理费、市场推广费等。
根据以上信息，开设一个中等规模的火锅店，可能需要大约100万到200万元人民币的投资。而开设一个小火锅店，初始投资可能在10万到50万之间。
请注意，以上信息仅供参考，实际投资金额可能因具体情况而有所不同。建议在决策前进行详细的市场调研和商业计划书的编制