制作龙骨汤的步骤如下:
1. 准备食材:选择适量的龙骨,搭配瘦肉、姜片、红枣、枸杞等食材。
2. 龙骨处理:将龙骨清洗干净后,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
3. 汤料准备:将焯水后的龙骨放入清水中,加入姜片、红枣、枸杞等调味料。
4. 煲汤:将准备好的汤料放入锅中,加入适量清水,用小火炖煮2-3小时,直至汤汁变得浓稠。
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味。
6. 完成:炖好的龙骨汤可以用滤网滤去杂质,然后装入碗中即可享用。
请根据个人口味和偏好调整炖煮的时间和配料。希望你能煲制出美味的龙骨汤!