野外养殖鹅需要注意以下几个方面：
场地选择
选择有树林的地方，但林地密度不能过密，以保证足够的阳光照射。树木以杨树为主，能够遮挡部分阳光，鹅舍应修建在透风、排灌方便的地方。
鹅养殖区应远离屠宰场等污染源，与公路、村镇保持2千米以上，选择地势平坦、光照充足、通风良好、靠近水源（排水良好）、相对安静的林地。
鹅苗选择
选择有活力、眼睛有神的鹅苗，腹部硬实、羽毛有光泽。避免选择歪头、不爱动的鹅苗，尽早淘汰。
鹅舍建设
鹅舍地面需用发酵材料垫高25厘米，防止吸水。鹅舍应背风向阳，南偏东15°或南偏西15°朝向，大小根据养殖数量确定，饲养密度小于10只/m²。
主要管理过程
消毒：对整个鹅舍进行彻底打扫和消毒，防止病菌滋生。
温度和湿度：鹅舍温度保持在22-25℃之间，刚买回鹅苗时温度可稍微高一点，五天后降低。湿度维持在60-70%之间。
饲料和饮水：刚开始喂的饲料是高营养价值的精饲，先喝水再喂饲料，保护肠道。随着鹅的生长，饲料要求可以逐渐降低。
放牧管理
鹅是水禽，喜水，应选择靠近水源的地方，水面宽阔且水流缓慢，水深1-2米。
牧草资源：林地生态养鹅需要丰富的牧草资源，如黑麦草、菊苣等，可以种植在林地或果园空地，提供充足的野生饲料。
放牧时间：根据雏鹅日龄控制放牧时间，例如5日龄左右的雏鹅每天放牧两次，每次半小时。仔鹅和成年鹅则进行全天放牧两次。
防疫措施
定期进行疫苗注射，做好疾病防治工作，保持鹅舍干净、地面干燥，及时清理粪便。
通过以上步骤，可以在野外有效地养殖鹅，提高养殖效率和效益。