湛江的烤生蚝有几个地方非常推荐：
烧蚝帮
店铺地址：开发区万达广场正门对面、工农路霞山西村3号、南桥南路百姓综合楼1楼、赤坎区观海北路万象金沙湾广场、霞山区观海路149号。
营业时间：11:00-次日02:00（工农店、南桥店、观海店）。
特色：提供原味生蚝、日风京葱烤蚝、榴莲芝士烤蚝、法式万那汁烤蚝、青芥末芝士烤蚝等多种口味，选择丰富。
蚝爷
店铺地址：湛江早就小有名气，具体地址未详细提及，但可搜索“蚝爷海鲜生蚝馆”获取。
特色：蒜蓉烤生蚝极大只，口感绵密细腻，火辣掌中宝和湿辣牛肉也是必吃项目。
金小小的烧蚝
地点：霞山区。
特色：蚝肉鲜嫩，搭配特制蒜蓉酱，非常受欢迎。
啊达烤生蚝
地址：石鼓镇网红夜市街即（南北药行，与大东门口）摊位A22。
特色：精选湛江肥美生蚝，现开现烤，独家秘制蒜蓉酱，口感丰富。
乘风破浪蠔帮宴
地点：天河岗顶。
特色：提供6款混合口味的生蚝，包括蒜香蚝、清新柠檬陈皮蚝、火辣剁椒蚝、法式万那汁烤蚝、青芥芝士烤蚝、海胆酱焗生蚝等。
此外，徐闻的东方市场夜宵档和东海岛也是吃生蚝的好去处，新鲜度高，口感极佳。
根据以上推荐，如果你在湛江，可以依次尝试烧蚝帮的不同分店、蚝爷、金小小的烧蚝、啊达烤生蚝以及乘风破浪蠔帮宴。如果时间允许，也可以去徐闻或东海岛体验更为地道的生蚝烧烤。