养殖塘大草鱼需要注意以下几个方面：
池塘环境条件
水质：保持水质良好是养殖草鱼的基础，定期更换水，保持水质清洁，防止细菌和病毒滋生。
供水量：确保池塘供水量充足，满足草鱼的生活需求。
池塘深度：池塘深度至少达到2米，以保证草鱼有足够的活动空间，同时有利于水质的稳定。
底部环境：淤泥控制在20厘米以下，避免影响水质和草鱼活动。
增氧设备：配备增氧器，防止水中氧气不足，影响草鱼的正常生长。
苗期管理
投放时间：春季投放鱼苗，选择健壮、体表布满粘液、略带金黄色的鱼苗。
消毒：使用高锰酸钾溶液对草鱼苗进行杀菌消毒，投放时间尽量选择在晴天上午。
饲料：将黑麦草斩切成0.5公分的段子，便于鱼苗采食。
养殖管理
疾病防治：定期观察水质情况，发现疾病及时防治，如使用漂白粉等药物泼洒全池。
饲料投喂：草鱼在生长过程中，需要投喂适量的草料和蛋白质饲料，避免剩余饵料沉入水底。
换塘清水：当草鱼长到手掌大小时，适当调整鱼的密度，并注入氧气帮助草鱼生长。
水质管理
残料处理：每次投喂青饲料后，将草鱼吃剩的残料全部打捞上岸，避免腐烂变质。
定期泼洒漂白粉：定期泼洒漂白粉，保持水质清洁，防止疾病的发生。
溶氧管理
增氧设备：在投料区域附近设置增氧机，确保溶氧充足，特别是在夜间和阴雨天气。
合理用肥：选择合适的肥料，少量多次补肥，维持水体藻类和浮游动物的丰度。
其他注意事项
防止脂肪流失：合理调整饲料配方，增加富含不饱和脂肪酸的食物比例。
防止池塘翻倒：定期监测水质指标，及时开启增氧设备，避免因缺氧引发翻塘现象。
防止霉菌和霉变：加强日常巡查，控制投喂量，避免剩余饵料成为细菌繁殖温床。
防止越冬综合征：在寒冷条件下，持续运行增氧装置，增强鱼类的体质和免疫力。
通过以上管理措施，可以有效提高养殖塘大草鱼的生长速度和产量，同时降低疾病发生率，确保养殖效益。