养殖青龙虾需要注意以下几个方面：
池塘条件
面积：池塘面积不宜过大，通常以2000~3000平方米为宜，坡比为1:3~1:3.5，水深在1~1.5米之间。
水质：水源要充足，水质要清新无污染，水体透明度保持在40厘米左右，溶氧量控制在5毫克/升以上，pH值在7.5~8.0，氨氮含量在0.2毫克/升以下，亚硝酸盐含量在0.05毫克/升以下。
消毒：放苗前15天需用生石灰、漂白粉或巴豆等全塘彻底清塘消毒，待7天药效彻底消失后，再投放虾苗养殖。
种植水草
水草种类：可以在塘内种植一些适宜的水草，如轮叶黑藻、伊乐藻等，以减少青虾之间的相互残食现象。
水草分布：水草生长面积所占塘面积一般应控制在30%左右，过密时需人工捞除部分稀疏，使塘内水草呈星点分布。
设置网片
网片设置：在虾塘中间设置10~33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，设置于水下20~40厘米处，坡度可设为15°~20°，方便青虾上下爬行。
放养密度
放养规格：放养1.5~3.5厘米的虾苗，放养密度为4000~7000尾/亩。
放养时间：放养时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温。
投饵饲养
前期饲料：前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6~8%，分早晚二次投喂。
后期饲料：中期水温高、摄食旺盛，投喂量可增加到10%。
水质管理
换水：定期换水，保持水质清洁，春季每7~10天换水一次，夏季每3~5天换水一次。
增氧：配备增氧设施，确保水体溶氧量在5毫克/升以上，特别是夜间要保持高溶氧。
防逃措施
防逃设施：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严。
日常管理
观察：定期观察小龙虾的生长情况，发现异常及时采取措施，防止疾病的发生和传播。
消毒：定期使用生石灰等对池塘进行消毒，杀灭病原体。
通过以上措施，可以有效提高青龙虾的养殖成活率和产量。