养殖场的牛蛙蝌蚪可以按照以下步骤进行：
清池消毒
在放养蝌蚪前，需要对池塘或水域进行清塘消毒。通常使用生石灰，每亩池塘或水域使用125千克，以彻底杀灭病菌、寄生虫和敌害。
培肥水质
清塘消毒后，在放养前3天注入pH值7、无毒、含氧量高的新鲜水。同时，每亩池塘或水域应施入100千克的畜肥，以培肥水质。
放养密度
根据水源、水深和饵料供给情况确定放养密度。一般情况下，一次养成的每亩放养2万尾（每平方米30尾）；如果进行两次培育，前期每亩放养8万尾（每平方米120尾），后期每亩放养2万尾（每平方米30尾）。
饲喂
半月内的投喂：在蝌蚪开始吃食的半个月内，主要食物为单细胞藻类，同时也可食用颗粒细小的蛋黄浆水、豆浆和生猪血及鳝血水。可以在每个网箱内吊放1~2个沉入水下20厘米的面盆，盆内每日投放1次蛋黄、豆浆或猪、鳝血，让蝌蚪自由吃食。
15~30天期间的投喂：在半月龄以上的蝌蚪已进入生长旺期，应投喂植物性为主的豆浆（渣）、豆饼、混合饲料以及配合饲料。
水质管理
蝌蚪池要求水质良好，要及时捞出蝌蚪粪便和剩余饵料，保持水质清新。初期水深控制在20—25厘米左右，随着蝌蚪的生长逐渐将水加深30-40厘米左右。
定期换水，防止水质恶化。注水时要注意水质，避免注入有毒的农药化肥水或污水、温度很低的泉水。
抗应激
在放苗前两个小时泼洒抗应激灵，帮助蝌蚪更快地适应新的环境。放苗后要连续泼洒一个礼拜。
疾病防治
定期进行水质检测和消毒，杀灭池内有害病菌、寄生虫和敌害。每十天时间杀虫一次，并定期内服和外服乳酸菌，调肠道诱食和调节pH值。
分阶段养殖
根据牛蛙的生长阶段进行分池养殖，包括产卵池、孵化池、蝌蚪池、幼蛙池和商品蛙池，以保证各个发育阶段的牛蛙都能得到适宜的生长环境。
通过以上步骤，可以有效地养殖牛蛙蝌蚪，并为后续的商品牛蛙养殖打下良好的基础。