描述石材雕刻好时，可以使用以下词语和表达：
巧夺天工：
形容技艺极其精巧，胜过天然。
鬼斧神工：
形容技艺精湛高超，几乎不为人力所及。
精雕细琢：
形容雕刻精细，每一个细节都经过精心打磨。
栩栩如生：
形容形象逼真，如同活人一样。
形态生动：
雕刻品的形态非常逼真，仿佛生命在其中流动。
色彩搭配和细节处理充满艺术感：
雕刻品的色彩和细节都展现出极高的艺术水准。
材质选取巧妙：
选用合适的材质，使雕刻品散发出独特的美感。
整体构图和设计出色：
雕刻品在整体构图和设计方面非常出色，让人一眼就能被吸引。
技艺高超：
需要极高的耐心和手艺才能完成。
浮雕与地雕：
具有极高的审美价值和实用优势，能够经受住时间的考验。
这些词语和表达可以有效地描述石材雕刻作品的精湛技艺、艺术感和独特魅力。在选择描述词汇时，可以根据具体的雕刻作品和想要强调的特点进行选择，以确保描述准确且生动。