人工养殖活豚主要包括以下步骤：
选定的池塘
选择水源充足、水质干净无污染的地方，且要求水温变化较小，池底不能漏水渗水。
池塘周围不能有污染源，建造位置要远离嘈杂处，保证交通通讯便利。
鱼种放养
选择正宗鱼种，选择体格健壮、无病无痛、规格差异小、溯源性强的品种作为主要养殖对象。
购买鱼苗后，要用塑料袋包装，以便运输时增氧，一般每袋约四厘米长的鱼苗可装120尾左右，最多可运输八小时，这样成活率至少在90%以上。
放养前要对鱼种进行消毒，随着鱼的长大，大鱼抓小鱼养，小鱼分开养殖。
驯化诱饵
在养殖过程中，河豚要适当驯化。驯化后可以投喂一些鱼糜、虾或螺肉等新鲜的肉作为河豚的开口饲料。
然后驯养它们，让它们逐渐适应养殖环境和饵料。等它们逐渐适应后，在饵料中加入人工饲料，逐渐增加量，直到最后完全吃掉人工饲料。饵料以鳗鱼饲料为主，投喂时要定位、定时、定量、定性。一般一天服用两次。
水质控制
河豚是一种对水质要求很高的鱼。它喜欢清澈干净的水质。要根据池塘水的颜色、水质、透明度，以及河豚的生长速度和摄食情况，不定期给池塘补充新水。
水需要一个月换一次，提高水质。河豚鱼的生长温度不能低于9度，也不能高于32度，所以要时刻注意池塘水温的变化，注意及时加热和冷却，观察溶解氧的变化。如果氧气不足，要及时注射氧气。
病害防治
河豚在冬天非常容易发生疾病。越冬的时候要以预防为主，一般每隔半个月，就需要对鱼池进行表面消毒，发现已经患病的鱼要及时捞出来，进行隔离养殖治疗，防止鱼病传染。
饲料投喂与管理
饲料选择优质、新鲜、富含蛋白质、维生素和矿物质的饲料，如小鱼、虾、贝类等。
饵料投喂应做到定时、定位、定质、定量，以避免过度喂食导致水质污染。
温度和水流管理
河豚鱼对水温的要求不是很高，只要水温在20℃以上就可以正常生长。人工养殖时，最好将水温保持在25℃左右。
养殖过程中还需要注意水温的变化，并根据需要进行加温或降温。
河豚需要适量的水流，保持水质的流动和新鲜。
通过以上步骤，可以有效地进行人工养殖活豚，确保其健康生长和高产。