剥虾的方法有很多种，下面是一些常用的剥虾步骤：
准备虾
将新鲜的虾放入清水中洗净。
去头
摘除虾头。
去壳
有的方法是使用牙签从虾头和虾身的连接处挑出虾线。
另一种方法是使用吸管或类似工具，从虾头与虾身连接处插入，旋转并拉出虾脑和虾线。
对于小龙虾，可以扭开虾钳，然后沿钳末的关节扭开，拔掉虾钳后，吃掉钳里的虾肉。
去尾
对于皮皮虾，把尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
对于普通虾，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤即可。
清理
如果需要，剪掉虾头顶部正中间的尖刺，并冲洗掉虾头部的内脏和沙包。
请根据您的具体情况和喜好选择合适的方法。